Kolenj moja propozycja na wykorzystanie smalczyku roślinnego smakowita pajda.
smakowita pajda zaskoczyła mnie smakiem i łatwością z jaką można ja rozsmarować na chlebie.
Składniki:
spód:
1 czubata szklanka mąki
1 łyżeczka sody
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki smalczyku smakowita pajda
Nadzienie cebulowe:
1 łyżka oleju
3 cebule
1 duże kwaśne jabłko
1 łyżka octu mirabelkowego ( może być jabłkowy :))
1 łyżeczka cukru
sól pieprz do smaku
1 łyżeczka estragonu
1 łyżka smalczyku smakowita pajda
kilka łyżek wody
Ze składników na spód zagnieść ciasto, rozwałkować na ok 5mm, zawinąć brzegi , przełożyć na blachę, podpiec przez ok 10 minut w temp 160 stopni.
cebule pokroić w piórka, zezłocić na oleju. dodać pokrojone w kostkę obrane jabłko, dodać cukier, ocet, podlać kilkoma łyżkami wody. dusić kilka minut aż wszystko zmięknie. dodać smalczyk roślinny, estragon. doprawić sola i pieprzem.
przełożyć na podpieczony spód i zapiec jeszcze ok 10 minut.
Smakuje dobrze na ciepło jak i na zimno.
Komentarze
Prześlij komentarz